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阿姨烧了酱油鱼 #C15

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发表于 2020-9-12 18:00:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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阿姨烧了酱油鱼 #C15


我买了一条多宝鱼,一条白色的,扁扁的,原产于爱尔兰的多宝鱼。

穿越半个大洋,从北京的水族箱里,我把它逮出来,拎在手里,跨过四个街区,一直塞到厨房的冰箱里。

晚上吃饭的时候,咦,我的多宝鱼呢,我的多宝鱼呢。

桌面一片金黄,泛着油菜花的金色。

经过阿姨的再三提醒,我终于醒悟过来。眼前一大坨,泡在酱油汤里,非圆非扁,象窝窝头一样的东西。就是我买回来的“多宝鱼”。

(眼前照片,可能引发你极度不适。请谨慎打开)

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俺眼前一阵昏眩。今天晚上又只能吃白饭拌榨菜了。

这已经不是第一次了。

上次,我买了六个小鲍鱼。

    结果阿姨不知道鲍鱼的背部,胆囊需要去掉。而且要割掉全部的膀胱。

    结果端上来时,鲍鱼静静地悬浮在墨绿色的泥浆之中,胆囊破了,xx洒了。

    整道菜泡在浓浓的臭豆腐味道中。

再上一次,我买了羊排。

    阿姨不知道高等级的法式羊排,要用香草和洋葱煎到七分熟的鲜嫩。金黄表面泛起细微的黄油泡。

    阿姨举了一个大锅。把我整整一袋子羊排,全部扔到锅里,焖,使劲焖。

    兴高采烈地扔给我二个白馒头。说每天上班夹二勺碎羊肉,这么大一锅可以吃整整一周。

又有一次,买了海参,

    没有去肠子。整锅汤全是沙子。

大灾难是花胶,我最喜欢的花胶,好好吃的香港花胶,托人专程空运。

    整段整段,完全消失不见了。难道阿姨偷吃了?

    阿姨解释说,她不会烧。所以她默认是煲汤。

反正不管什么东西,都可以扔进汤里。和30元/只鸡一起熬制六个小时。最后剩鸡骨架,鸡爪子,一并炖成大杂烩。花胶溶化在汤里,并建议我喝汤。

唯一成功的,是鱼翅。这得归功于TVB的不懈教导,阿姨还是佘诗曼的粉丝。

就是咸肉放多了点,大概多放了六七倍吧。

这鱼翅只能拿来漱口,漱完以后,咕噜噜噜,“您还得吐了”。

我真是过着悲惨的,暗无天日的生活。

为什么搬北京,请了这个阿姨之后,俺的体重就一直上不去。

还整天掉磅。

有时候我真在想,为什么俺赚了这么多钱,买了这么多名贵食材,可还是过不好一生。

每次想改善伙食,下场就是白米饭拌老干妈。

这个问题,我思索了很久很久,很久很久。

直到有一天,有一位网友提醒了我。

“这么多食材,阿姨吃过么”。

对啊,二头鲍几百元,波龙几百元,澳龙贵一点,富贵虾一定要吃膏的。

    (此处插播广告,我家卖海鲜的。链接即将上线)

虽然一顿饭吃三五百元,不算贵。

可是阿姨尝过么。

大乌参,青膏蟹,佛跳墙六种原料,阿姨尝过么。

阿姨从安徽山区走出,但她从来没有尝过,见识过,体验过。

她怎么知道这些菜的精髓。怎么吃到粤式汤的清淡。

怎么烧出鲍汁燕翅的好吃。

三代做官,才懂吃穿。

没见过骆驼跑,怎么懂烧骆驼肉。

因此呢,我对这件事的总结就是,不知道BlueFly有没有相应培训课。

我不介意把阿姨送去,有针对性的培训二三个月。好的大厨难寻。

哪怕费用由房东出。

为了吃货们的未来幸福。

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言归正传,回到我们楼市中的话题。

楼市新人,很容易遇见一个问题,就是铁空老爸/老妈/老公,七大姑八大姨。

有时候,他们是如此紧张,以为你进了传销组织了。

你说再买三套房子,增加400W贷款。他们紧张得天都塌下来。天天和你说房价要跌,落袋为安。

你说离一次婚,他们立刻坐实罪证。离诈骗入狱不远了。

你说办点信用卡,信用贷,注册一个公司,请老妈承担法人。

穷人彻夜难眠,从全国通缉自首,到江洋大盗追捕,再到境外犯罪组织,几乎所有电影片段都能联想到。

这是什么症状,
见识太少!

你仔细想想你父母这一代人,在他们年轻的时候,几乎没什么受教育的渠道。

历史十年,高考艰难。大多数学历不高。

等他们踏上职场了,又开始“国企分配”。

很多人,一辈子就待在了同一家公司,做同一个岗位,从20岁做到60岁退休。时间虽久,动脑不多。

在他们那个时代,又没有跳槽,又没有创业,更没有社交媒体。

有些人活到了70岁,其实心理年龄只有25岁。此后再也没有成长过。

让这些人“炒菜”,就和我家安徽阿姨炒菜一般。

再好的食材,都给糟蹋了。

再好的一手好牌,手中各项资源,都煮成了肉夹馍夹碎羊肉。

只不过区别是,阿姨,通常是我指令她。我是东家。

但在和父母的关系中,很多人还没有摆脱原生家庭桎梏。

说到幼儿园教育,许多人的建议是。别去找那些拿着文凭的学士,硕士。

而要找40岁,生过小孩,切身体会,中年和蔼的“妈妈”。

因为小孩子又吵又闹,又顽皮又打架,绝不是传说中的“天使”。和书本中描绘很不一样。

只有自己生过小孩,自己带过小孩,而且还热衷于“幼教”事业的。才是真正的喜欢孩子,可以忍受二个人带20个孩子的奔跑吵闹。

“买房”这种事,原理是一样的。

这二天“重庆新一线城市”和当地傻空扯得不可开交。重庆本地人一口咬定,3000元/月工资太高了,没有任何企业可以负担。

江北嘴的企业,花了100W元装修办公室。注定成为鬼宅。

上百万的巨资水漂,企业亏到破产。

哥哥默默地合上电脑。

如果你知道某人,买个沙发花了18W,一张桌子六把椅子花了27W。 100W装修费,哪怕光装修董事长的办公室的主会客室的桌面的摆设,好像都不大够啊。

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这种,就属于完全没见过世面的。
yevon_ou@163.com,2017年12月2日暮)



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